#21 Culture Miam, Plan Culinaire, Le Gratin, Stance, In Tenebris...

Hello is it podcasts you're looking for ? 📞

Oui oui, je sais, ce numéro de Podcasts 101 s'est fait attendre mais ça en valait la peine vous verrez !

Le week-end dernier s'est tenu le premier Paris Podcast Festival à la Gaîté Lyrique, et c'était tout ce qu'on espérait : des rencontres, des enregistrements de podcasts, des sessions d'écoutes et surtout plein de belles rencontres !

Dans cette newsletter, je vais vous parler de six émissions, dont trois parlent de nourriture 🍜, une des différentes formes de PTSD 😨, une autre de l'affaire Philando Castile et une dernière de l'exorcisme 👻.

Bonne écoute !

📢 La sélection

Samouraï, Andalouse, Algérienne : d’où viennent les sauces dans nos kebabs ?

Culture Miam - en français - 9 min

C'est un podcast du studio Mukashi Mukashi. Culture Miam est une émission à format court qui parle de bouffe. Dans cet épisode, on parle des kebabs, de ses origines mais aussi de ses légendaires sauces. De la samouraï à l'algérienne en passant par l'andalouse, zoom sur ces sauces et sur leurs appellations particulières.

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Pourquoi fait-on la queue deux heures pour manger une pizza ?

Plan Culinaire - en français - 23 min

Après le très touchant Entre, Louie Media nous offre Plan Culinaire où Mélissa Bounoua et Nora Bouazzouni se posent des questions essentielles autour de la nourriture. Pour cet épisode, elles se demandent pourquoi dans les plus grandes villes françaises, les gens font la queue devant les restaurants. Elles échangent avec des restaurateurs ainsi que des clients pour tenter d'y répondre.

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Victor Lugger, cofondateur de Big Mamma

Le Gratin - en français - 1h08 min

Le Gratin est un podcast de Pauline Laigneau, créatrice de la marque de bijoux Gemmyo. Elle parle avec des entrepreneurs pour essayer de comprendre leurs succès. Dans cet épisode, elle s'entretient avec Victor Lugger, co-fondateur du groupe Big Mamma. C'est assez intéressant d'avoir son point de vue en terme de business après avoir écouté son entretien dans le podcast A Poêle qui lui, était focalisé sur la nourriture.

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The PTSD We Are Not Talking About

Stance - en anglais - 54 min

Stance est un podcast créé par deux jeunes femmes, qui a pour vocation de mettre en lumière les voix que l'on entend le moins dans les médias. Cet épisode parle des autres formes du syndrôme post-traumatique (PTSD) qui peut être développé par des personnes vivants dans des quartiers assez violents par exemple. On entend aussi les entretiens avec Khalik Allah, un réalisateur d'origine jamaïcaine et Li Maizi, une activiste chinoise.

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Julia

In Tenebris - en français - 47 min

C'est sûrement le podcast de cette newsletter le plus en accord avec la période 🎃. In Tenebris est un podcast de la journaliste Marine Benoit, qui essaye d'expliquer des évenements réels assez troublants. Le premier épisode est l'histoire de Julia, le cas le plus déroutant du psychiatre américain Richard Gallagher, aussi "spécialiste" en exorcisme.

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The Driver

74 seconds - en anglais - 19 min

Soixante-quatorze secondes : c'est le temps qu'il s'est écoulé entre le moment où le policier a allumé ses phares et le moment où il a tiré les 7 coups de feu qui ont été fatals pour Philando Castile. Ce podcast retrace toute cette histoire, qui a été mise en avant en 2016 après le terrible live Facebook de sa petite-amie. Le premier épisode présente Philando Castile.

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